Weingut
  Der ECOVIN–Verband bietet seit 20 Jahren Transparenz in Weinanbau und Weinbereitung. Dieses Zeichen garantiert mehrfach geprüfte Qualität, zertifiziert und kontrolliert gemäß der EU-Verordnung für ökologischen Landbau und nach den Richtlinien von ECOVIN und der amtlichen Weinkontrolle.

In der Praxis bedeutet dies, dass sich die Mitglieder dieses Verbandes verpflichten, die strengen ökologischen Richtlinien einzuhalten. Sie betrachten den Weinberg als ganzheitliches Ökosystem, in dem die Artenvielfalt von Tieren und Pflanzen erhalten und die Bodenfruchtbarkeit durch geeignete Kulturmaßnahmen gewährleistet wird. Der Ökowinzer verzichtet ganz auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel und verwendet stattdessen nur natürliche Rohstoffe. Er schont Boden, Stock und Traube, indem er viele Arbeitsschritte von Hand erledigt.