Depuis 2001 Markus et Ulrike Boor mènent le «Kirchengut Wolf» avec leurs enfants. Pendant ses études, le diplômé en gestion a effectué un stage de six mois dans un domaine viticole en Californie. Après il travaillait comme chef d’entreprise dans différents domaines viticoles renommés.

Il possède beaucoup d’amour pour son métier et il montre son enthousiasme pour sa profession tous les jours dans son travail. Par conséquent il continuera d’évoluer ce domaine viticole de tradition et l’enrichira bien sûr avec des nouvelles idées.